Главной особенностью Курской области является рельеф местности, где среди степей и полей, поросших многочисленными кустарниками, появляются небольшие острова в виде лесов. По территории области протекают сотни рек, в поймах которых образованы небольшие озера и другие водоемы. Здесь гнездятся боровые и водоплавающие птицы, а также многочисленные виды млекопитающих, большая часть которых составляют трофеи местных любителей охоты и охотников из других регионов России. Охота в Курской области в 2015 году отличается наличием большего количества дичи, разрешенной для отстрела, она представлена в широком ассортименте, хотя и существуют некоторые ограничения, призванные сохранить некоторые виды животных.
В то время как во многих регионах России ведется настоящий охотничий промысел, в Курской области вынуждены принимать серьезные меры по сохранению определенных видов животных. Работа эта ведется давно и контролируется на самом высоком уровне. Местные власти стараются не допустить неконтролируемое истребление некоторых видов животных, что чуть не привело к полному их исчезновению. Это могло случиться некогда с лосями, кабанами, бобрами и косулями, ведутся работы по восстановлению численности выхухоли, и пушного зверя, где особой популярностью традиционно пользуется норка, куница, барсук, горностай и хорь. Сегодня трофеями охотников все часто становятся:
Несмотря на все усилия, которые прикладывают власти к увеличению популяции некоторых видов животных, на некоторые из них по-прежнему могут сохраняться ограничения на их отстрел. Сюда относится ограничение охоты на некогда популярную косулю, контролируется отстрел белки, норки, выдры и барсука. Для улучшения эффективности работы охотничьих хозяйств в Курской области ведутся работы по закреплению угодий за вновь образованными охотничьими коллективами и обществами. Это позволит вести хозяйство более разумно, что приводит к постоянному увеличению объемов добываемой пушнины.
Также в области ведется серьезная борьба с браконьерством, которое в отдельных районах некогда приобрело угрожающие масштабы. Есть и некоторые ограничения для охоты, которые могут вводить пограничники на территориях, прилегающих к государственной границе, что связано с особенностями Курской области, имеющей протяженную границу.